La première équipe .... celle qui a essuyé les plâtres ou plutôt les plans de travail et les casseroles . Elles ont su me faire confiance .Elles ont su aussi me corriger dans ma façon d'aborder les ateliers .Elle ont été parfaites
De gauche à droite : Emmanuelle ,Sophie, Hélène et Béa
Elles on fait ce jour là .....
Poire pochée aux épices ,crémeux chocolat
Filet de daurade roti,crème d'anis ,petit vol au vent de giroles et légumes glacés
Tarte tatin d'endive au bleu